新年あけましておめでとうございます。
CHEESE STAND代表の藤川です。
おかげさまで弊社も、新たな気分で13年目となる新しい年を迎えることができ、6月で12周年を迎えます。
干支で言うと一回り。点で見るとまだまだ足りないことが多く足踏みをしているなと感じている一方、振り返って線で見てみると着実に進歩していると感じています。
昨年はおかげさまで、日本でいちじくブッラータが国内のコンクールでベストトライアル賞をいただき、ブラウンチーズの本場ノルウェーで行われたWORLD CHEESE AWARDSではブラウンチーズがスーパーゴールド賞、BEST JAPAN CHEESE賞、BEST NEW CHEESE賞を頂きました！
また福岡にも製造拠点を設けることができ、中国地方、九州地方の皆さまにも出来たてのおいしさを届けられるように頑張ってまいります。
2024年もみなさまの食卓に、チーズがある喜びや、ワクワクをお届けできれば嬉しいです。
CHEESE STANDとしては新たなチーズの体験として、毎月届くCHEESE STAND CLUBを通じて、皆さまとの交流などを深めていきたいと考えています。
ぜひ、ご参加いただければ嬉しいです。
https://onlineshop.cheese-stand.com/collections/cheese-stand-club
▼CHEESE STAND CLUBについて
CHEESE STAND CLUBは毎月月初の土曜にチーズが届く定期便です。
熟成チーズを作るCHEESE STAND LAB.やフレッシュチーズを作る渋谷の工房で作られるで新しく挑戦しつつづけるチーズや、チーズに合うコンフィチュールやソース、料理の提案をしているものです。また、商品到着後の日曜夜にインスタライブを行い、チーズの紹介、生み出された背景の紹介、シェフのおすすめ料理など、双方向のコミュニケーションが行えるような場を設けています。
今まで、
・いちじくブッラータ
・ハーブのスプレッドチーズ
などなど
を生み出してきて、コンテストなどでも賞を取ってきました。
スキップなども可能ですのでお気軽にお試しください！
また、それに合わせたアルコールセットもご用意しています。
※最低3回のご注文となっています。
本年も変わらぬご愛顧のほど、スタッフ一同心からお願い申し上げます。
2024年 1月
株式会社nobilu
代表 藤川真至
