果房とともに20日間のマセレーションのちステンレス熟成。杏の果実感とハーブのニュアンス、適度なタンニン。
アランチーノ｜Arancino Bianco Macerato IGP
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4,510
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輝きのある濃い麦わら色。熟したシトラスフルーツや地中海を彷彿とさせるハーブのニュアンス。透明感があり、ミネラル感とタンニンがうまく調和しフレッシュな味わいで、ビターな余韻が長く続く、ドライなオレンジワイン。色々な料理の旨味を引き出す味わいで思わずクイクイ飲んでしまう美味しさ。
■ワイン情報 アランチーノ｜Arancino Bianco Macerato IGP
ブドウ品種：カタラット 100%
アルコール：12.5%
醸造：果醪と一緒に20日間のマセレーションの後に、自然酵母にて、15℃に温度管理された状態でアルコール発酵。ステンレスタンクにて澱と共に4ヵ月熟成、瓶熟成後出荷。
■ワイナリー Caruso&Minini（カルーソ・エ・ミニーニ）
イタリア・シチリア州の西部、マルサラ（Marsala）を拠点とするワイン生産者です。伝統と革新を融合させたスタイルで知られており、特にシチリア固有品種を用いた高品質なワイン造りに注力しています。
Laboratorio Zanzaraとのラベルデザインの協業
Caruso & Mininiは、トリノを拠点とする非営利団体「Laboratorio Zanzara」と協力し、ラベルデザインを手がけています。この団体は、知的・行動的障害を持つ人々の社会的包摂を促進することを目的としており、ラベルにはマルサラの動植物からインスピレーションを得たデザインが採用されています 。この取り組みは、ワインの品質だけでなく、社会的責任や地域文化への敬意を示すものとして評価されています。
内容量
750ml
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