ステンレス発酵・熟成。マスカットの強烈なアロマが楽しめる。味わいは完全に辛口で魚介全般と相性抜群。
ビッボ｜Bibbo IGP Terre Siciliane
¥
3,740
（税込）
1
1
濃いレモン色。レモン、パイナップルにジャスミンの香り。しっかりとした酸とミネラルが溶け合ってバランスがとても良い。柑橘系のフレッシュな果実味が広がり、マスカットの強烈なアロマが楽しめる辛口の白ワインです。魚介料理にはもちろん、レモングラスブッラータとの相性も抜群です。
■ワイン情報 ビッボ｜Bibbo IGP Terre Siciliane
ブドウ品種：ジビッボ 100%
アルコール：12.5%
醸造：手摘みで収穫したブドウを12−24時間程低温マセレーション。その後、圧縮してステンレスタンクでそのまま低温発酵。ステンレスタンクにて３ヵ月熟成、２ヵ月瓶内熟成。
■ワイナリー Caruso&Minini（カルーソ・エ・ミニーニ）
イタリア・シチリア州の西部、マルサラ（Marsala）を拠点とするワイン生産者です。伝統と革新を融合させたスタイルで知られており、特にシチリア固有品種を用いた高品質なワイン造りに注力しています。
Laboratorio Zanzaraとのラベルデザインの協業
Caruso & Mininiは、トリノを拠点とする非営利団体「Laboratorio Zanzara」と協力し、ラベルデザインを手がけています。この団体は、知的・行動的障害を持つ人々の社会的包摂を促進することを目的としており、ラベルにはマルサラの動植物からインスピレーションを得たデザインが採用されています 。この取り組みは、ワインの品質だけでなく、社会的責任や地域文化への敬意を示すものとして評価されています。
内容量
750ml
RECOMMENDS
おすすめの商品
