軽く8時間マセレーションののちステンレス発酵、熟成。 小さなベリーやラズベリーの広がりのある香りの辛口。
フラッポ｜Frappato Rose Bio IGP
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3,740
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輝きのある、淡いサーモンピンクのロゼ。ラズベリーやサクランボ等、小粒の赤い果実のフレッシュな香り。小粒のベリー系果実のフレッシュで優しい味わい。酸がキュッと引き締め、爽やかな味わいがフレッシュなチーズとも相性抜群です。
■ワイン情報 フラッポ｜Frappato Rose Bio IGP
ブドウ品種：フラッパート 100%
アルコール：12.5%
醸造：軽く圧搾後8時間のマセレーションの後に、自然酵母にて、10℃に温度管理された状態でアルコール発酵。ステンレスタンクにて澱と共に4ヵ月熟成、瓶熟成後出荷。
■ワイナリー Caruso&Minini（カルーソ・エ・ミニーニ）
イタリア・シチリア州の西部、マルサラ（Marsala）を拠点とするワイン生産者です。伝統と革新を融合させたスタイルで知られており、特にシチリア固有品種を用いた高品質なワイン造りに注力しています。
Laboratorio Zanzaraとのラベルデザインの協業
Caruso & Mininiは、トリノを拠点とする非営利団体「Laboratorio Zanzara」と協力し、ラベルデザインを手がけています。この団体は、知的・行動的障害を持つ人々の社会的包摂を促進することを目的としており、ラベルにはマルサラの動植物からインスピレーションを得たデザインが採用されています 。この取り組みは、ワインの品質だけでなく、社会的責任や地域文化への敬意を示すものとして評価されています。
内容量
750ml
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