発酵由来のパイナップル様の香りと、はじける酸味。
The Last Supper｜乳酸由来のすっぱーなミード（ANTELOPE）
¥
1,910
（税込）
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The Last Supper（すっぱー）の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。
色みは、すこし濁ったイエロー。酸味の強い香りがすでに立ち香からあり、パッションフルーツを想起させ、後から蜂蜜のニュアンスが登ってきます。口に含むと締まりよい酸味と苦味、あとから蜂蜜の甘みを感じる。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。
■ミード情報 The Last Supper｜乳酸由来のすっぱーなミード
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
■滋賀のミーダリー ANTELOPE https://antelopemeadery.com/pages/onlineshop
僕たちANTELOPEの和訳は、カモシカ。
お酒をつくることや良い雰囲気を出すことを 「醸す」と表現することから、良いものを醸す集団「醸し家」でありたい。
そんな思いから、「カモシカ = ANTELOPE」と命名しました。
ミードでファンタスチックな縁を
僕たちが創りたいのは、ミードだけではなく、それによりつながる〈縁〉です。それもとびきり感動しちゃうようなファンタスチックな縁です。
新しいものに出会うと僕たちは嬉しくなります。それが突き抜けて美味しかったり美しいともっと嬉しくなって、誰かとシェアしたくなります。僕たちはそんなミードから広がる縁を滋賀から作り続ける挑戦をしています。
ミードにはみなさんを、またどこかのみなさんと繋げる力があると、思っています。
■ラベルについて
ラベルに描かれているのはUFOに戻っていく宇宙人🚀
どうしてこのラベルになったのかというと。
宇宙は英語でSPACE。UCHUじゃない。SPACEをローマ字読みすると「スペース」。そうこのミード、すっぺーす。ってことで今回のラベルは宇宙がテーマ。
ちなみにThe Last SupperのSupperをローマ字読みすると...
内容量
500ml
原材料
蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
賞味期限
ご購入から1年を目安にお召し上がりください（開封後は1週間ほどお楽しみいただけます）
保存方法
1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください）
2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間）
3. キャップを捻ってOPEN
4. 割らずにそのまま、お楽しみください。
5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。（冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます）
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
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