『第15回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト』
惜しくもベストトライアル賞を逃した『東京セミハードチーズ×すじ青のり』
本日より発売します！
青のりの中でも最も香りが高く、海藻界の「香りの王様」といわれる”すじ青のり”
seavegetableさんの〈すじ青のり〉を使用しています。
海苔のもつ、ジメチルスフレフィドという硫黄系の香りがチーズとの相性抜群ということで一口大のキューブ状にカットした東京セミハードチーズに和えました。
トップノートに繊細でクリアな”すじ青のり”の青々しさが立ち上がり、アミノ酸などの旨味と次第にセミハードチーズのミルク感と旨味に馴染み、長く心地よい余韻へと続いてゆくような、美味しさの爆弾のような商品です。
🍴おすすめの食べ方🍴
そのままおつまみとして。海苔の香りの部分をチーズのねっとりとした滞在時間で引っ張りつつチーズ自体の香りとの相性の良さをお楽しみ下さい。
皆さまにもぜひ味わっていただきたい逸品です✨️
さらに朗報！
同時出品していた『山羊やなぎ』は、なんと——
🎉 《優秀賞》を受賞しました！ 🏆✨
