CHEESE STANDは、「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、東京・渋谷でフレッシュチーズを毎日手作りしています。保存料などの添加物は一切不使用。新鮮なチーズの美味しさを、日常の食卓にお届けします。2012 年には、出来たてのチーズをその場で楽しめるカフェ『SHIBUYA CHEESE STAND』、2016 年には、チーズとチーズに合わせた食材を販売するセレクトショップ『& CHEESE STAND』をオープン。
2022年に熟成チーズ工房とショップを併設した『CHEESE STAND LAB.』をオープン。
2023年には福岡県に東京都外初の店舗となる『ABURAYAMA CHEESE STAND』をオープンしました。そのほか、レストランへの卸販売やEC販売も行っています。